>商品一覧【白･玄】

極上魚沼産コシヒカリ「厳選米」
つきたて白米と玄米を承ります。
魚沼中山間地限定厳選農家の純米100％を、ご自宅用・ご贈答用にどうぞ。
更に放射能検査「未検出」のお米だから安心してお召し上がりいただけます。定期購入もお得です！

>魚沼厳選米の理由(わけ)

仕入れが違います！地元魚沼の米のソムリエが魚沼中山間地で選りすぐった200軒の農家から更に厳選。
驚異のリピート率82％には理由があります！厳選吟味の「厳選米」が人気の5つの理由・・・それは

>美味しさを求めて

魚沼中山間地のコシヒカリはなぜ美味しいのか。山間部に近い魚沼には 『水』『天』『土』『雪』という、人間には力の及ばない「自然」において、素晴らしい環境があります。魚沼を訪ね、魚沼産コシヒカリの美味しさの要因はどこにあるのかを探りました。

>厳選米の仕入れ地域

魚沼の中でも、背後に高い山がある中山間地のお米は食味が別格です。稲の生育に最適な気温、汚れのないミネラル豊富な清水を用い、稲に適切な土壌で育てることが美味しさの要因です。
この地域の生産者のお米を誰よりも数多く試食して選んでいます。

>厳選米の炊き方

お米には、そのお米の炊き方があります。ここでは、厳選吟味の「極上魚沼産コシヒカリ厳選米」の炊き方をご案内します。
おいしいお米をおいしく炊く・・最高の贅沢かもしれません。

>魚沼さんぽ(画像)

これほどまでに、移りゆく四季を感じる地域があるでしょうか。
魚沼で出会った景色、田んぼの状況など、四季折々の情景を鮮やかにお伝えします。
心洗われる瞬間。彩りの魚沼をご覧ください。

秘境の先に広がる壮大な一幅の絵
先日、稲の成長を確認しがてら、秋山郷にある秘境の展望台へ行ってきました。魚沼津南町の市街地から北へ車を走らせ、緑豊かな秋山郷の自然と、青々と茂る稲とのコントラストを楽しみながら、気持ち良い山道ドライブを楽しんでいました･･･

クマ注意！？ ドキドキしながら出会ったホタルの光
新米の生育状況を確認しに魚沼へ行ってきました。魚沼地方では、5月下旬から行われた田植えも終わり、現在は稲が力強く成長する大切な生育期を迎えています。田んぼを訪れると、一面に鮮やかな緑が広がり、初夏の爽やかな風に揺れる稲･･･

味噌なめたか？関興寺（かんこうじ）
先日、南魚沼市にある1410年開創の臨済宗のお寺：関興寺を参拝してきました。初夏の澄み渡る空気の中、境内から望む残雪の八海山と、見事な枯山水の石庭が印象的なお寺で、白砂と石で山水を表現した静かな庭園を眺めているだけで、･･･

清津峡と春の訪れ
今回は、新潟県十日町市にある日本三大渓谷のひとつ「清津峡」と、春ならではの魅力をご紹介いたします。清津峡は、黒部峡谷（富山）、大杉谷（三重）と並ぶ日本三大峡谷のひとつで、国の名勝・天然記念物に指定されています。約150･･･